《鉴茶泡茶茶艺》|观亭说茶,爱茶人都需要的工具书

2019-11-11 14:22:20

[摘要] 说来伴着天气渐渐转凉,就想喝些温暖的茶,大抵真的是有这件事,心里念着便成了真。

有些人喝茶解渴,有些人喝茶提神,有些人喝茶冷静下来。随着时间的推移,茶爱好者已经养成了从不离开嘴巴的习惯。

当你了解某种茶的性质以及茶叶和茶具的搭配时,你已经是一个真正的喝茶人了。

然而,当你选择高品质、高搭配、高技巧的茶时,你就会上升到茶艺的高度。今天的《品茶、泡茶、泡茶艺术》是茶爱好者的参考书。

俞关婷是茶文化研究者。他一生都从事茶业。自20世纪80年代以来,他的工作已经转向茶文化研究。他系统地研究了中国5000年的茶文化和茶道艺术的历史与现状,他确实是茶界有影响的前辈。

中国茶会成员丁辉擅长表演茶艺,指导茶艺教学,塑造茶艺艺术家形象。

两位老师合作编写了这本书《品茶、泡茶和泡茶》,这本书主要是实用的,从茶到泡茶,从介绍到探索,非常实用,是一本随时可以查阅的资料书。

从这三大块开始,我们了解茶,精心制作茶,很容易泡茶。每一个环节都不受固有偏见的约束,但也有其严密性。

例如,你如何从茶的外观来判断它的质量?

有四个因素:字符串、颜色、断裂和清晰度。

然而,影响内在品质的四个因素是香气、味道、汤色和叶基。

这个过程依赖于品茶师的感官和经验来评价茶叶。然而,还有一种更科学的物理和化学鉴定,即仪器分析。两者相结合是目前专业茶叶评估师常用的方法。

当然,仅仅理解喝茶的实用性是不够的。茶文化也是饮茶者应该拥有的内部信息。

许多人认为茶艺华而不实,茶道神秘莫测,但茶中有道,茶道中有艺术,这两者在茶文化体系中是绝对不可或缺的。

喝茶的三个领域:喝茶、品茶和斗茶。

喝茶是解渴,品茶是有意识地品尝。斗茶是将饮茶提升到生活趣味的境界,可以延伸出道和艺术。

如今,人们喜欢保持健康。他们的年龄从80岁的女性到18岁的学生不等。他们使用各种古老的地球或黑色技术。有各种各样的养生方法,但事实上,茶是传统养生的鼻祖。

唯一要说的是茶的香气。

中国人喝茶已经有几千年的历史,经历了从医学、饮食到饮酒的过程。如今,喝茶不仅是为了解渴,也是为了增进健康。

顾客来喝茶不仅是出于礼貌,也是为了达到礼仪的高度。

茶不再是一个小圈子,而是一个受欢迎的命题。我相信这本书从一开始到后期都会成为许多茶爱好者的得力助手。

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